亞麻籽油的營養價值很高，油脂中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是α-亞麻酸和Omega-6兩種必需脂肪酸。其中α-亞麻酸含量高達50%~65%，可以在人體轉化成DHA，對人體健康有著很大的好處。此外，油脂中還含有維生素E等營養成分，有著豐富的營養含量，是高質量健康的食用油。
油廠生產亞麻籽油多以壓榨工藝為主。壓榨工藝物理加工沒有化學殘留，能夠較好的保留油脂中的營養成分，成品油綠色健康符合當代消費者健康飲食的理念，受到消費者的歡迎和喜愛。壓榨得到的亞麻籽餅也是很好地副產物，能夠為油廠增加效益。對油廠而言，出油率和油脂質量對油廠至關重要，直接影響油廠效益，這些和設備的質量以及生產工藝有著很大的關系，好的設備及設備廠家能夠為油廠提供高質量的設備以及成熟合理的生產工藝，為油廠生產提供技術上的支持，在選擇設備
亞麻籽油生產設備的選擇需要根據油廠先明確自身需求，再根據需求確定合適的設備及工藝。在選購設備時油廠需要明確以下需求：
1、產量規劃：油廠需要根據自身的市場定位和銷售目標確定合適的生產規模，比如計劃日產量、年產量等，進而根據產量確定設備的型號、數量以及生產線具體配置，避免出現產能不足影響效益或者產能過剩增加運行成本，合適的設備是油廠生產的基礎。
2、油脂質量要求：根據國標等級劃分，食用油分為一到四個等級，等級越高，用到的工藝設備也就越多。如果注重生產高質量、高營養保留的牡丹籽油，可優先考慮冷榨等物理壓榨工藝的設備。冷榨工藝不對油料進行高溫處理，成品油質量好，雜質少，過濾后即可食用，能較好地保留牡丹籽油中的不飽和脂肪酸等營養成分，但出油率相對較低。若重視出油率對油脂等級有要求，那么熱榨工藝很適合，搭配上精煉油設備脫除雜質，提高油脂的品相質量，生產高等級的健康牡丹籽油。
在明確自身需求后與廠家溝通，設備廠家會提供亞麻籽油生產線設計方案供油廠參考。華泰糧油機械廠家提醒您：市面上銷售榨油設備的廠家有很多，不同廠家、不同配置的牡丹籽油生產線設備價格存在較大差異。在滿足生產需求和質量要求的前提下，對比多家供應商的報價，選擇性價比較高的設備，但不要僅僅以價格作為衡量標準，而忽視了設備的性能和質量。
