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玉米油精煉設備操作要點

作者:華泰糧油機械 | 發布時間:2025-04-24

  玉米油精煉設備在進行生產時,需要經過毛油一脫膠一脫酸一水洗一脫水一脫色一脫臭一成品。

  操作要點如下:

  ①脫膠。采用水化法脫膠,加水量為油中磷脂含量的2~3倍。將毛油預熱到70~80℃,加水使水化溫度為60。70℃,加水時間為30分鐘,加水速度視磷脂吸水快慢而定,加水后繼續攪拌1小時,沉淀3~4小時,然后將磷脂混合物放出。

  ②脫酸。將脫膠油加熱到65—70℃,加入足量的燒堿,進入離心脫皂機,使油堿混合物的溫度為80~85℃,壓力為196~294千帕,分離出油中皂腳。加堿量由理論用堿量和超量堿兩部分組成。理論用堿量按公式0.713×10_3×油重×酸價計算得出;超量堿為理論用堿量的5%~7%。堿液濃度按以下規律:毛油酸價<3時,用10—12Be堿液;酸價<5時,用12~14。Be堿液;酸價<10時,用14~160Be7堿液,酸價≥10時,用18—200Be堿液。


玉米油精煉設備


  ③水洗。接著用油重15%~20%的熱水進行水洗,以除去殘存微量堿。加熱水后使油水混合物的溫度為95~98℃。然后在真空干燥器內進行干燥,真空度不低于90.6千帕。干燥溫度為80~85℃,使干燥后的中性油水分控制在0.5%以下。

  ④脫水。在jue對壓力8千帕以下,把油加熱到80℃以上,使油中的水分從0.5%降到0.1%以下,在脫色鍋內霧汽消時為止。

  ⑤脫色。加入油量3%。5%的活性白土,攪拌30分鐘,溫度控制在90℃左右,jue對壓力8千帕以下。脫色完成后迅速降溫至40℃以下,用壓濾機過濾除去脫色劑,過濾壓力為196~294千帕。

  ⑥脫臭。小型玉米油精煉設備采用間歇式脫臭工藝。脫臭中,溫度控制在160~180℃,真空度保持在100千帕以上,脫臭時間為8小時。脫臭完成后,將油溫降到50℃以下,解除真空,過濾后即得成品油。


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