花生油是人們日常生活中經常食用的一種油脂,具有色澤鮮美,營養健康的特點,受到大多數人的喜愛,超市中銷售的成品花生油一般可分為壓榨花生油和浸出花生油,壓榨花生油設備就是我們熟知的榨油機壓榨制油,浸出工藝是通過溶劑浸出萃取油脂,這兩種工藝也是現今油廠使用最多的量兩種工藝,那么今天河南華泰糧油機械的花生油提取工程師就為大家詳細介紹下花生油的提取工藝,一起來看下吧。
花生的含油量在40%以上,屬于含油量較高的油料,并且花生油的風味很受大眾歡迎,因此大多數油廠多采用壓榨工藝來生產花生油,后續可經不同工藝加工成濃香花生油或者壓榨花生油,油廠加工花生油,從原料到油脂需要經過清理、去石、破碎、軟化、軋坯、蒸炒、壓榨、過濾、精煉等多重工藝,這些工藝有以下作用。
1、清理去石:這是為了去除花生收獲、運輸、晾曬等過程中摻入的石子、沙土、植物桿徑等雜質,這一步不僅能提升花生油脂質量,還能避免雜質對設備造成的磨損等不利影響。
2、破碎、軟化、軋坯:破碎后的花生經過軟化能夠提升油料的任性,降低軋坯時的粉末程度。軋坯能將花生加工成薄片,改變花生的組織結構,擴大表面積,縮短油路,方便油脂的壓榨提取。
3、蒸炒:蒸炒這一步是為了調整花生料胚的溫度和濕度,使其能更好的被榨油機壓榨取油。蒸炒工藝也是花生油香味來源,蒸炒后的花生壓榨出的花生油香味更濃郁。
4、壓榨、精煉:經過預處理后的花生料胚經榨油機壓榨后得到花生毛油,在根據油廠所需花生油的品質等級,配置出相對應的精煉設備和工藝。毛油通過精煉除雜后得到成品花生油。
以上即是花生油的提取過程,花生油生產線的配置需要考慮到投資者廠房大小、產量、品質、預算等多種情況,再按需給出設備配置方案及報價,廠家多年來專注于油脂機械的研發與生產,生產出的設備質量高,設備種類型號齊全,為客戶提供量身定制服務,按需配置生產線。