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提煉一級(jí)核桃油7個(gè)工序核桃油精煉設(shè)備

作者:華泰糧油機(jī)械 | 發(fā)布時(shí)間:2024-12-26

  核桃油精煉設(shè)備介紹

  核桃油精煉設(shè)備在核桃油中起到不可或缺的重要性,因?yàn)樗菦Q定核桃油是否達(dá)到國(guó)標(biāo)要求的重要油脂設(shè)備。

  核桃油精煉設(shè)備包括:脫酸罐,脫色罐,干燥脫水罐,脫臭罐,脫蠟罐

  核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不必小編多言,經(jīng)常食用核桃油口感清淡,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),另外核桃油中含有的維生素A、D可提高骨骼等對(duì)鈣的吸收。

  核桃油加工設(shè)備生產(chǎn)線包括兩種加工方法:一種是榨油機(jī)設(shè)備生產(chǎn)線(一般用液壓榨油機(jī));一種是在榨油機(jī)設(shè)備基礎(chǔ)上再加一套精煉油設(shè)備生產(chǎn)線。

  核桃油加工生產(chǎn)線工藝流程

  壓榨工藝:油料核桃→剝殼→仁殼分離→榨油→過(guò)濾→冷榨核桃油

  精煉工藝:壓榨核桃毛油→脫膠→真空干燥→脫色→脫嗅→脫蠟→一級(jí)核桃油

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  核桃油加工設(shè)備生產(chǎn)線分析

  所需主要設(shè)備:剝殼機(jī)、榨油機(jī)、精煉設(shè)備等。其中,核桃在壓榨前要進(jìn)行去殼處理,有的像云南鐵核桃更需要專業(yè)的剝殼設(shè)備,我們公司生產(chǎn)的剝殼設(shè)備可以滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求。核桃仁的出油率在50%-65%,壓榨核桃仁常用的設(shè)備是液壓榨油機(jī)。

  核桃油精煉設(shè)備7個(gè)工序提煉一級(jí)油

  1.脫膠:即脫除毛油中的磷脂、黏液質(zhì)、樹(shù)脂、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬等,一般采用水化法、酸煉法等。

  2.脫酸:用食用級(jí)堿液中和法脫除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質(zhì)和微量金屬。

  3.水洗:洗去殘留于脫酸過(guò)程中油中的皂腳和水溶性雜質(zhì)。

  4.脫水:用加熱、真空干燥法,脫除精煉后油中的水分。

  5.脫色:采用白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑,脫除油中的各種色素、膠質(zhì)、氧化物等。

  6.脫臭:采用真空汽提原理,脫除油中的低分子臭味物質(zhì)、游離脂肪酸、單甘脂、甘二脂、硫化物以及色素?zé)岱纸猱a(chǎn)物等。

  7.脫蠟或脫脂:主要采用冷凍、結(jié)晶或冬化結(jié)晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂。

  精煉油設(shè)備的使用要根據(jù)生產(chǎn)需求來(lái)進(jìn)行選擇,要想得到高質(zhì)量的核桃油就要用精煉油設(shè)備進(jìn)一步的處理、加工。

  河南省華泰糧油機(jī)械主打產(chǎn)品:茶籽油精煉設(shè)備、花生油精煉設(shè)備、菜籽油精煉設(shè)備、葵花籽油精煉設(shè)備等油脂設(shè)備。


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